Elena Walch Gewürztraminer 2024 is een aromatische witte wijn uit Italië, afkomstig uit Alto Adige.
De wijn is gemaakt van 100% gewürztraminer.
Na kneuzing en zachte persing worden de druiven vergist op 18°C in temperatuurgecontroleerde RVS-tanks, gevolgd door enkele maanden rijping op de gistcellen voor extra structuur en aromatische diepgang.
De smaak is rijk, vol en sappig met uitgesproken aroma’s van rozenblaadjes, bloemen en specerijen, terwijl de wijn tegelijk fris en elegant blijft.
Elena Walch Gewürztraminer 2024 combineert prachtig met aromatische gerechten, gegrilde vis, salades, pasta, risotto en licht pittige of gekruide gerechten.
Elena Walch behoort tot de absolute top van Alto Adige en wordt geleid door Elena zelf en haar twee dochters.
Het wijnhuis speelde een grote rol in de kwaliteitsrevolutie die de regio de afgelopen decennia transformeerde.
De filosofie draait om terroir-expressie, waarbij bodem, microklimaat en zorgvuldig wijngaardbeheer centraal staan.
Duurzaamheid is verweven in alle aspecten van de productie, van wijngaard tot kelder.
De wijngaarden, waaronder Castel Ringberg en Kastelaz, omvatten in totaal zo’n 55 hectare en staan bekend om hun uitzonderlijke kwaliteit.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.