Delaire Graff Estate Sauvignon Blanc is een levendige witte wijn uit Stellenbosch, Zuid-Afrika.
Deze wijn is gemaakt van 92% Sauvignon Blanc en 8% Semillon.
Na het oogsten van de druiven in de vroege ochtend, worden de druiven geperst en vergisten ze drie weken bij 12°C.
Het perssap van de Semillon vergist op houten vaten, wat de wijn extra complexiteit geeft.
Delaire Graff Estate Sauvignon Blanc Coastal Cuvée heeft een stuivend frisse geur van pas gemaaid gras, groene appel, buxus, en tropische invloeden van ananas en limoen.
De smaak is levendig met een verfrissende zuurgraad en een subtiele houtachtige ondertoon.
Het is perfect als aperitief en combineert uitstekend met rauwe vis, schelp- en schaaldieren.
Delaire Graff Estate is een luxe wijngoed gelegen op de flanken van de Botmaskop in Stellenbosch, Zuid-Afrika.
Het estate staat bekend als ‘The Jewel of the Cape of Winelands’ en wordt geleid door Laurence Graff, een diamantmagnaat.
Het wijnbedrijf produceert elegante en verfijnde wijnen onder leiding van wijnmaker Morné Vrey, die zijn expertise uit Frankrijk en Duitsland meebracht.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.