Clos Saint Jean Châteauneuf-du-Pape is een rode wijn uit de Franse streek Rhône.
Afkomstig van wijngaard Clos St Jean, een van de mooiste wijngaarden van de appellatie.
Er zitten wijnstokken bij van 80 en 90 jaar oud.
De wijn wordt gemaakt van Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Muscardin, Syrah en Vaccarese druiven.
90% van de druiven wordt ontsteeld en alle druivenrassen vergisten apart in betonnen vaten.
De Grenache rijpt 16 maanden in beton, alle andere druivenrassen rijpen een jaar op eikenhout.
In de geur tonen van rood en zwart fruit als bramen, krenten en zwarte bessen. Maar ook speculaas en vijgen.
In de smaak vol en rijk met tonen van kruiden, laurier, kaneel en zwart fruit.
Serveer Clos Saint Jean Châteauneuf-du-Pape bij stoofschotels.
Clos Saint Jean is een van de tophuizen uit de Rhone.
Het is een wijnhuis met een rijke historie met hierin vele internationale topscores.
Ze maken Châteauneuf-du-Pape zoals Châteauneuf-du-Pape bedoeld is.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.