Glenallachie Single Cask 2009 15 years old #1184 61,8% is een single malt whisky uit Schotland, afkomstig uit de Speyside-regio.
Deze expressie heeft gerijpt op rode wijnvaten afkomstig van een gerenommeerd wijndomein in Bordeaux.
Wat deze botteling bijzonder maakt, is dat het gaat om een enkel vat (vat nr. 1184) dat uitzonderlijk goed rijpte en daarom op vatsterkte is gebotteld, zonder koude filtratie, om zijn pure karakter te behouden.
Glenallachie Single Cask 2009 15 years old #1184 61,8% bevat 59,7% alcohol.
Neus: Gekonfijte hazelnoten, heidehoning, rode bessen, pruimensiroop, kruidige sinaasappel en een vleugje kaneel-mokka.
Smaak: Geroosterde honingraat, gebakken sinaasappel en Schwarzwälder kersentaart, gevolgd door espresso, chocoladetaart en frambozencoulis.
Afdronk: Lang, rijk en zijdezacht, met tonen van donker fruit, geroosterde noten en pure chocolade.
The GlenAllachie is een onafhankelijke Speyside-distilleerderij onder leiding van whiskylegende Billy Walker, die de distilleerderij in 2017 overnam.
De naam betekent “vallei van stenen” en verwijst naar het ruige landschap rond Ben Rinnis. GlenAllachie staat bekend om zijn zorgvuldig geselecteerde vaten en ambachtelijke werkwijze.
Het team werkt op een groot terrein met traditionele warehouses waarin honderden vaten langzaam rijpen.
Sinds de overname geniet GlenAllachie internationale waardering voor zijn karaktervolle en complexe single malts.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.